ZARZUELA DE PESCADOS

INGREDIENTES para 4 personas:
1 kg de pescado variado limpio(rape, salmonetes, calamares, merluza,...)
80 g de gambones o langostinos pelados
200 g de patatas
150 g de zanahorias
80 g de dientes de ajo
1,5 dl de salsa de tomate
1 cucharada de concentrado de tomate
80 g de aceitunas negras deshuesadas
2 limas
2 dl de aceite de oliva extra
1/4 l de caldo de pescado
perejil
tomillo fresco
comino molido
pimienta
sal